Faites vous souvent des Restaurants ? Oui , Non ? Jamais

[Gemini21]

Tous les jours le midi au moins (j'alterne entre le japonais, l'italien et les resto espagnols à coté de mon bureau).

Et sinon au moins deux fois par semaine le soir pour me faire plaisir avec mes amis dans Barcelone (si vous voulez des adresses d'ailleurs )

[Uiravaivahui]

Tu vas tous les jours au resto ?

Oui midi et soir à coup sûr. Parfois je prends mon petit déjeuner dans un salon de thé sinon je ne le prends pas.

[Patofeio]

Comme je travaille et que j'ai pas le temps de rentrer chez moi, c'est resto tous les midis...

[RValiasRV]

Vu ce que j'ai connu (mon RE actuel, mais surtout les RE de la SNCF, Resto scolaire au collège et au lycée), je ne pense pas qu'on puisse mettre les RE dans la même catégorie.

En ce qui me concerne, j'ai appris à apprécier le système D au quotidien, les Restos lors des rencontres. Peu avant, j'ai du faire une préparation psychologique à l'aide des fast-food à mettre autant d'argent dans si peu de bouffe quand j'étais étudiant, mais depuis que je travaille ça passe tout seul (tant qu'on est sous les 20€ par repas, dont j'ai l'habitude, le seuil de mes tablées étant un peu plus bas), je ne suis pas un fin gastronome non plus.

Les catégories ?

Très objectivement, j'aime (bien, voire beaucoup) les Kebab et les Mc Do (autres fastfood moins voire beaucoup moins), Mais je n'y vais que très rarement. Tout d'abord parce que je m'en passe très bien. De plus les Kebab sont peu adaptés pour moi (je n'aime pas les frites et peu de mes amis et connaissances me proposent d'y manger), et je «boycotte» les Fast-food pour différentes raisons (je ne fais pas dans l'originalité sur mes raisons alors je ne les explicite pas). Ce n'est pour autant que je fusillerais du regard mon accompagnateur s'il me propose un Fast-Food (surtout si les circonstances le justifient, auquel cas je l'orienterais plus vers un Mc Do/Subway...). En parlant du Subway, qui est techniquement un Fast-Food, J'adore et je ne m'en prive pas si l'occasion se présente (mais on parle toujours de 3-4 repas par an).

Sur les vrais restos, mes préférences vont aux pizzeria et aux crêperies, puis aux faux-japonais (je n'ai pas suffisamment l'habitude des Japonais pour me situer). Viennent ensuite les restos indiens et autres asiatique pour terminer sur les restos traditionnels, que j'ai compris être le paradis des frites.

Comme Dex, je fais souvent mon difficile dans ma tentative de devenir végétarien, c'est ce qui m'a beaucoup aidé à arrêter les fast-food. Cela me gâche sérieusement le plaisir du resto indien, quant au faux-jap, je dois laisser de côté mes convictions car sinon je ne mange rien. Et je salue l'excellent steak Végétarien de Subway !!

[Cendre de Lune]

J'adore les restos et j'essaie d'en faire au moins 3 par mois. Il y'a de très bons plans sur le site La Fourchette. Sinon ma cuisine préférée est italienne, crêperie, indienne, mais japonais rien à faire je n'y arrive pas.

Les Kebab, Mc Do à toute petite dose.


Je n'ai jamais tenté les restos gastronomiques, car pour moi le prix frise l'indécence, et avoir un tout petit morceau dans l'assiette dont le plat frôle les 100 € non merci

[Gemini21]

Je n'ai jamais tenté les restos gastronomiques, car pour moi le prix frise l'indécence, et avoir un tout petit morceau dans l'assiette dont le plat frôle les 100 € non merci

Désolé mais tu as énormément de restos gastronomiques à des prix beaucoup plus abordables que les 100€ que tu cites. Restaurant gastronomique ne veut pas dire un resto 2 étoiles au guide Michelin.

J'approuve ce message!
- Restaurant gastronomique ne rime pas avec portion microscopique et cuisine prétentieuse pour impressionner le connard friqué (c'est cependant vrai pour une partie d'entres eux).
- Restaurant gastronomique ne rime pas avec prix délirant (c'est en général cher certes), par exemple, la Mère Brazier (où j'ai pris le meilleur repas de ma vie, Poularde Demi-Deuil avec un vieil Hermitage de chez Chave ) propose un menu à 50€ pour le déjeuner (2 étoiles au Michelin et meilleur resto à Lyon après Bocuse hein...). Dans l'immense majorité des restaurants dits gastronomique, vous vous en tirez à moins de 50€ par personne vin compris (parfois même beaucoup moins!!!), disons même 30 en province.

Il ne faut pas prendre les sketchs de Gad Elmaleh pour la réalité

[Cendre de Lune]

Quand je parle de cuisine gastronomique, je veux parler d'un resto à 2 voir 3 *.. Pour un resto entre 40 et 50 € pourquoi pas, mais il faut que cela soit copieux

[Rising Sun]

A ce prix, on a une assiette très bien garnie (vin et dessert compris) dans un restaurant gastronomique végétarien. Sans viande / poisson / fruits de mer, c'est beaucoup moins cher

[Uiravaivahui]

Désolé mais tu as énormément de restos gastronomiques à des prix beaucoup plus abordables que les 100€ que tu cites. Restaurant gastronomique ne veut pas dire un resto 2 étoiles au guide Michelin.

Diantre ! Mais que dîtes-vous là très cher ? Un restaurant n'en ai point un s'il n'excède pas les 200 euros pour un menu. (Its' a joke)

[Uiravaivahui]

*Délire*

Voyons qu'ose-tu espérer à ce prix là ? Voici ce que tu trouveras dans ton assiette :



A première vue, il s'agit d'un grain de riz, mais il s'agit en fait DU grain de riz.

D'autant plus, très cher, l'entrée sera constituée d’œufs centenaire ! Oui centenaire !
Cent ans que ces œufs attendent d'être mangé et pour la très modique somme de 200 euros ils sont à toi.

http://a137.idata.over-blog.com/3/26/82 ... s---1-.jpg

[No one]

Heu... ne vous leurrez pas quand même.
Un repas à 30-40€ c'est rare que ce soit du fait maison, ou alors vous connaissez assez bien l'enseigne pour l'avoir vérifié par vous-mêmes.

Les restaurants abordables c'est le plus souvent de "l'industriel haut-de-gamme".
C'est-à-dire des plats préparés, mais pour les restaurants, avec une certaine qualité de goût et de présentation.

Ça veut pas dire que c'est dégueulasse pour autant, loin de là.
C'est d'ailleurs bien le problème pour les restaurateurs traditionnels, les industriels s'en sortant de mieux à mieux à ce petit jeu-là.

C'est juste qu'il faut pas être trop naïfs.



Incroyable les "œufs centenaires"

[Uiravaivahui]

Je me souviens avoir vu un reportage sur ce dont tu parles No one.
Le restaurateur achetait ses fondants au chocolat dans un magasin spécialisé.
Après il servaient ça une fois réchauffés en cuisine.

Oui oui pour les œufs "centenaires" je délire juste hein. Ils ont quelques mois.
Je précise juste au cas où, pour pas passer pour trop dingo.

[No one]

Le problème sur ce sujet c'est que beaucoup de gens pensent que ça concerne une minorité d'établissements.

Mais c'est clairement pas la réalité.
Globalement, et même si ce critère n'est pas toujours pertinent, en dessous d'un certain prix c'est presque toujours le cas.
Presque toutes les brasseries, les petits restos sans prétention, ce genre de trucs... vendent de l'industriel pour restaurateurs.

Est-ce une arnaque ?
Pas vraiment, parce que comme dit précédemment les plats sont souvent tout-à-fait correctes.
Et dans le prix on paye surtout le service et les conditions agréables pour manger, au moins autant que le repas en lui-même.
(ce qui coûte cher c'est surtout les charges et les salaires plus que le reste en fait...)

De toute façon dans la plupart des petits restos, les produits vraiment "maison" sont indiqués.
Sur la carte y a souvent un dessert ou un plat, genre spécialité de la maison, qui est marqué comme tel.

Lorsque c'est le cas, par déduction vous pouvez donc en déduire que tout ce qui ne contient pas cette mention est industriel.
C'est pas plus compliqué que ça.

[RValiasRV]

Très objectivement, j'aime (bien, voire beaucoup) les Kebab et les Mc Do (autres fastfood moins voire beaucoup moins), Mais je n'y vais que très rarement.

T'appelle ça des restaurants ?

On a bien invité les RE sur ce sujet....(pataper !)

[No one]

Oui tu as raison, je pense surtout aux brasseries quand je dis ça.
C'est-à-dire à des repas qui dépassent rarement 20-25 euros.

Ceci dit, même lorsque les plats sont à peu près cuisinés, à moins d'un certain prix c'est rarement quelque chose de bien exceptionnel.
Je veux dire par là que c'est peut-être pas un plat industriel démoulé mais qu'on en est pas loin.
Quelques produits premiers prix achetés à Metro, ça fait de la cuisine certes, mais ça fait pas de la gastronomie.

Bon après je noircis pas mal le tableau c'est vrai.
Je connais moi-même des exemples de restos abordables où les plats sont vraiment cuisinés et où ça se tient niveau qualité.