Dexter a écrit :zimou a écrit :Nems de pomme & chèvre à la menthe
Nems aux pommes et au reblochon
mouarf je veeeuuux
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
bon Dexter, pour nous, les plat suivant sont prévu :
- nigiri sushis et maki sushi au saumon
- Nems au porc (avec une recette amélioré qui a plus d'ingrédient d'assaisonnement que les derniers nems que j'ai fait qui n'était pas extra, ça devrais changer la donne ^^)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 10 galettes de riz de 25 cm de diamètre
- 200 g de pousses de soja
- 3 carottes moyennes
- 50 g de crevettes séchées
- 100 g de vermicelle de soja
- 500 g de porc pris dans l'épaule ou l'échine
- 100 g de chair de crabe
- 3 oeufs
- 2 oignons moyens
- 6 gros champignons noirs
- 3 cuillerées à soupe de nuoc mâm
- 2 cuillerées à café de sel
- 2 cuillerées à café de sucre roux
- 1 cuillerée à soupe de maïzena
et pour finir, j'hésite encore entre nems banane-chocolat et nems au chèvre. la recette de celle au chèvre est dans un post précèdent, pour la banane chocolat (qui me tente bien, je l'avoue) :
Nems banane-chocolat :
Ingrédients (pour 24 nems) :
- 24 carrés de chocolat noir
- 10 bananes
- jus de citron
- 10 cuillères à soupe de miel
- 12 feuilles de brick
- 40 g de beurre
- 2 jaunes d'oeufs
(j'en ferais moitié moins ce sera suffisant pour 4 lol)
pour les recettes, je les mettrais à disposition de tous si elle sont bonne! :p (si je met la recette maintenant, vu que je cuisine au feeling, ce sera plus la même a la fin du repas ^^) et Dexter vous dira (peut etre xD) si ça vaut le coup :p