Faites vous souvent des Restaurants ? Oui , Non ? Jamais

[No one]

C'est ce dont je parle aussi.

Mais souvent, en plus du menu d'appel de base dans les 15 euros, tu as un (ou des) menu un peu plus
"haut-de-gamme" qui peut faire monter la note dans les 20-25 euros, c'est pour ça que je disais ça.

"Qui dépassent rarement" = potentiellement, mais le prix d'entrée peut être moins élevé.

[ethan]

Je vais rarement au resto parce que je suis trop souvent déçu de la qualité et du service... Lorsque j'y vais, c'est soit pour découvrir une cuisine que je ne peux pas réaliser chez moi ou dans le but de passer une bonne soirée avec un groupe d'amis et où le contenu de l'assiette n'aura pas d'importance. D'ailleurs je préfère quand c'est un apéro dinatoire plutôt qu'un resto.
Sinon, j'aime bien aller dans les épiceries fines/traiteurs à emporter où je sais qu'ils font eux-même les plats. C'est souvent chez eux que je trouve les meilleures choses que j'ai pu goûter.

[ethan]

D'ailleurs je préfère quand c'est un apéro dinatoire plutôt qu'un resto.

Tu peux pas comparer un apéro dînatoire avec un resto Ethan... Un bon resto, tu y vas pour apprécier ce qu'il y a dans l'assiette.

Je peux : je préfère un apéro dinatoire à un resto ! Tu voies, je peux !

En fait je disais ça en rapport avec le fait d'y aller avec un groupe d'amis, là où je ne prête pas d'attention au contenu de l'assiette. Autant faire un apéro dinatoire. Je préfère pouvoir me lever, bouger, aller parler avec les gens du bar tout ça. Au resto, c'est limité.

Après, j'ai peut-être pas eu LA bonne expérience (tiens, un argument qu'on sort aux A en général... ), mais je ne me souviens pas avoir trouvé un resto où je me suis dit woaw bala bala labamba. En revanche des stands de bouffes en voyage ou chez des traiteurs, là j'ai mangé des trucs qui m'ont fait I can't liiiiive if living is without youuuuu - mais pas au resto...

[Rising Sun]

Un repas à 30-40€ c'est rare que ce soit du fait maison, ou alors vous connaissez assez bien l'enseigne pour l'avoir vérifié par vous-mêmes.

Faux faux archi-faux, tu confonds avec les brasseries qui, pour une grande majorité utilisent effectivement des produits industriels : logique quand tu vois le prix du midi.

Sinon, voici une technique pour savoir si le resto (brasserie) en question utilise des produits industriels et surgelés. Il suffit de regarder la carte. Si celle-ci contient un nombre inimaginable de plats, vous pouvez être certain que ce n'est pas "fait maison". Un bon resto n'a pas 50 000 plats sur sa carte

Sauf fraude, ce sera maintenant très facile de savoir ce qui est fait maison ou non (autrement que par le goût). Je trouve ça très bien !
http://www.rtl.fr/actualites/info/artic ... 7762676349

[Rising Sun]

Apparemment à ce que j'en ai lu, ce "fait maison" interdit entre autres la surgélation et le passage au micro-ondes, ce que je trouve très bien. Mais j'ai aussi peur des fraudes.

[No one]

Cool cette loi, j'étais pas au courant !

Après, comme toujours on prend le problème un peu à l'envers, dans le sens où c'est les
plats industriels qui devraient être indiqués, ce qui ne ferait pas du tout le même effet.

Concernant les fraudes dans le milieu de la restauration elles sont monnaie courante et continueront de toute façon.
Il n'y a qu'une seule manière de les réduire : avoir suffisamment d'agents sur le terrain pour enquêter.
Et comme le nombre de ces derniers sont réduits d'année en année, forcément...

Mais bon nouvelle dans l'absolu.

[ninie]

oui, j'adore la restauration.........rapide.............mcdo mmmmhhhhmmmmmiiiiiaaaaammmmmmhhh
au moins 1fois par semaine :p

[ninie]

oui, j'adore la restauration.........rapide.............mcdo mmmmhhhhmmmmmiiiiiaaaaammmmmmhhh
au moins 1fois par semaine :p

Mais c'est pas ça un restaurant, tu nous parles d'un fast food là... J'espère que tu vois la nuance toute de même

coucou,

ce que je vois c'est qu'actuellement la plupart des restaurants nous font des plats réchauffés au micro-onde et que rares sont ceux qui nous préparent qch avec des produits frais (à part les restos étoilés => mais j'ai pas les moyens d'aller dans ce genre de restos, meme 1étoile ^^)

j'ai bien sûr conscience que ce n'est pas un "vrai" restaurant de plus on y bouffe que des aromes, mais leur sauce est trop délicieuuuuuse XD j'y vais surtout pour ça ^^

bise a+

[brahms]

j'avais mes habitudes chez un italien près de chez moi, j y allais très souvent, parfois tous les soirs, je retrouvais des habitués sympas avec qui manger mais cela finissait par coûter cher et je me suis engueulé avec le patron.

je vais moins souvent au restau, j'ai trouvé un autre italien, sinon je vais au chinois ou au turc, il y a un japonais et un indien pas loin je vais y retourner mais moins souvent...because of $

en tous les cas, j'ai adoré cette vie, sortir souvent, retrouver des gens ou être seul, bien manger régulièrement.

[Tsunomuno]

Oui.

Plutôt régulièrement, disons 1x par semaine et j'aime tester des nouveaux restaurants que j'ai trouvé sur le site du Le Fooding, ou sur le blog Flying MuffinInParis.
Donc, j'ai une liste de restaurant Japonais, éthopien, kurde, français,... à tester, des restaurants, des salons de thés, des brunchs, des restos végé/Bio.
Et j'ai eu un coup de coeur dernièrement pour le

Juji-Ya

Restaurant Japonais façon cantine.
Mignonne vitrine à l'entrée où vous pouvez voir les miniatures des plats que vous souhaitez prendre. Et à l'interieur des menus, bentos avec choix entre plusieurs plats (Kara-Ague, Korrokee, saumon,...) et choix entre trois entrées.
Vous avez des Onigiri, des moshis et une petite épicerie accolé à cette cantine/Restaurant avec beaucoup de produits japonais.
Prix: Menu à 9€/10€
Juji - Ya
46 Rue Sainte-Anne 75002 Paris
01 42 86 02 22
Ouvert jusqu'à 2h du matin !

Gyoza Bar

Vous aimez les gyoza, allez au bar à gyoza qui est spécialisé dans le gyoza. Un peu de queue pendant les heures de pointes, puis un seul plat possible (Le Gyoza), vous allez vous régaler.

GYOZA BAR
Prix: 10€/12€
56 passage des Panoramas 75002 Paris
01.44.82.00.62
Du lundi au samedi : de 12h à 14h30 / de 18h30 à 23h

[Tsunomuno]

rares sont ceux qui nous préparent qch avec des produits frais (à part les restos étoilés => mais j'ai pas les moyens d'aller dans ce genre de restos, meme 1étoile ^^)

Complètement faux. Encore une fois, beaucoup croient que gastronomie = Restaurant étoilé uniquement. Etant allé souvent au restaurant, je peux te dire que tu en trouves énormément proposant de la bonne gastronomie (ou plats traditionnels) à des prix très abordables.

Et deuxièmement tu parles de prix. Il faut savoir aussi ce que l'on veut. Perso, je préfère aller dans un bon resto une fois par mois que d'aller dans un fast food toutes les semaines... Après, chacun a ses priorités

De plus, il existe des restaurants étoilés tels que Senderens (2 étoiles) qui proposent un restaurant dit officiel avec des menus à un prix de 116€/160€ ce qui est déjà peu cher pour un deux étoiles mais aussi un restaurant laboratoire du restaurant officiel (Pour Senderens, Le Bar Passage) où le menu est à 41€ et où tu sers de cobaye pour des plats qui seront à la carte du restaurant officiel.
Robuchon fait ça aussi avec "Les Tables de Robuchon"

Et non, pour les produits frais, je pense à un restaurant Japonais You, rue Ste anne qui est tout à fait abordable le midi (15€) et dont les poissons sont du jour (Le goût est tout à fait différents des chaines de sushi japonais)

[Tsunomuno]

Et non, pour les produits frais, je pense à un restaurant Japonais You, rue Ste anne qui est tout à fait abordable le midi (15€)

A ce prix là, j'ai beaucoup de doutes sur la qualités des produits et de leurs provenances... En fait j'ai pas de doutes, je suis certain que les produits ne sont pas frais Si tu enlèves toutes les charges du 'restaurateur', avec un produit frais, c'est pas possible...

15€ est le prix friendly du midi, le soir le prix est de 40€.
Ce restaurant fait partie de la liste limitée des restaurants japonais recommandés, voir ici un article du Michelin, http://fr.viamichelin.ch/web/Magazine-d ... fd2-155289

[ethan]

Les resto japonais de la rue Sainte Anne sont très réputés. J'y mangeais presque tous les midis quand je bossais dans ce quartier. D'ailleurs ces établissements sont remplis de clients/touristes japonais, ce qui est un signe qui ne trompe pas. Ici pas de chinois, c'est bien les japonais qui sont en cuisine.
Ça traine pas, y'a pas juste 2 services comme un resto tradi, ça tourne comme au Japon d'où des prix très abordables le midi. Faut juste apprécier de manger en 20-30min top chrono !

Pour info : les bons restos chinois sont à Belleville sauf le meilleur de Paris qui est à l'Hôtel de ville mais vaut mieux parler chinois (pas de carte traduite) ou être accompagné pour le coup - on est loin du poulet caramel et autres canards laqués... C'est là où on comprend qu'on connait pas du tout la cuisine chinoise.

Paris est la première ville desservie en produits frais, même avant certaines villes côtières... C'est un comble ! merci qui ? merci Rungis !

[Opzij]

Non, sauf quand je suis plus ou moins obligé.
mais c'est pas mon délire.

[Mishae]

Je n'y vais jamais de mon propre chef